
PDF • 3Mo
N°4 - mai 2025
Restauration : un séisme qui s'annonce ?
Télécharger le fichier (nouvelle fenêtre)
PDF • 6Mo
N°3 - février 2024
Tendance hotellière : entre personnalisation et efficacité
Télécharger le fichier (nouvelle fenêtre)
PDF • 4Mo
N°2 - novembre 2024
La diversification : un enjeu en milieu rural
Télécharger le fichier (nouvelle fenêtre)
PDF • 3Mo
N°1 - juin 2024
Vivre à l'heure de l'intelligence artificielle
Télécharger le fichier (nouvelle fenêtre)