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8e Rabelais des Jeunes talents : rendez-vous le 25 septembre 2019
19/08/19
La 8e édition des Rabelais des Jeunes talents se tiendra le lundi 25 septembre 2019 au Grand Rex à Paris.
Station thermale de Brides-les-Bains : Agissons avant qu’il ne soit trop tard !
12/08/19
Depuis le 19 avril, les thermes de Brides-Les-Bains sont fermés en raison de la présence de bactéries pseudomonas. Cette décision est incontestable car elle relève de la santé publique. Cependant, cette fermeture vient mettre à mal toute l’activité touristique d’un pôle central pour le tourisme en Savoie.
Observatoire des performances hôtelières UMIH - GNC – OlaKala destination juin 2019
01/08/19
Le mois de juin 2019 aura été en effet très bénéfique pour les hôteliers français. C’est un tableau remarquable qui se dresse à l’échelle nationale (...)
Mission Agenda rural : Des mesures en faveur des CHRD, coeur battant de nos villages
26/07/19
La mission Agenda rural a remis son rapport à Jacqueline GOURAULT. Ce rapport de 200 propositions en faveur de la ruralité, reprend pour le volet CHRD celles défendues par l’UMIH.
Nouvelles dates pour les webinaires « TPE & PME gagnantes sur tous les coûts »
25/07/19
L'accompagnement "TPE & PME gagnantes sur tous les coûts", mis en place par l'Ademe et ses partenaires, proposent de nouveaux webinaires.
« CLUB ELECTRO » : nouvel Avenant UMIH/SACEM
12/07/19
Jean-Noël Tronc, directeur général de la Sacem, et Roland Heguy, président confédéral de l’Umih, ont signé hier un nouvel avenant « CLUB ELECTRO » au protocole d’accord « Etablissements permanents de danse et de spectacles où il est d’usage de consommer », qui prendra effet au 1er janvier 2020.
Découvrez le nouveau calendrier Mr.Goodfish ! - Été 2019
03/07/19
Mr.Goodfish est un programme européen qui a pour but de sensibiliser le public et les professionnels à la consommation durable des produits de la mer. Découvrez les recommandations pour l'été 2019 !
Observatoire des performances hôtelières UMIH - GNC – OlaKala destination mai 2019
26/06/19
Après une belle poussée pendant le mois d’avril, la croissance de l’activité hôtelière s’atténue pour les premiers beaux jours de l’année. Les hôteliers français ont en effet perdu un peu de clientèle par rapport à l’an dernier (...)
Réforme de l’assurance chômage : pourquoi seulement sept secteurs concernés par le bonus-malus ?
18/06/19
Le gouvernement a pris ses responsabilités et a présenté sa réforme de l’assurance – chômage. L’UMIH, premier syndicat représentatif de la branche CHR, souhaite que cette réforme réponde au besoin du recrutement du secteur.
"Ruralisons !": le PARLEMENT RURAL s’est réuni pour la première fois.
05/06/19
Des forces vives de la ruralité se sont réunis le 4 juin et ont décidé la création d’un Parlement Rural Français dont les premières décisions sont présentées ce jour.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire juin 2019
01/06/19
Le mois de juin 2019 aura été en effet très bénéfique pour les hôteliers français. C’est un tableau remarquable qui se dresse à l’échelle nationale (...)
Observatoire des performances hôtelières UMIH - GNC – OlaKala destination avril 2019
01/06/19
Les résultats sont à nouveau dans le vert dans l'Hexagone qui entrevoit une perspective lumineuse à l’horizon des prochains mois.
«Ruralisons ! La ruralité, une chance pour la France» le 4 juin 2019 à la Bellevilloise
21/05/19
L’UMIH vous invite à l’événement « Ruralisons ! ». Cette journée sera le carrefour des idées et des initiatives pour changer le regard sur la vie rurale et faire émerger des projets.
Comité interministériel du tourisme : Les organisations HCR en faveur de la qualité de vie au travail
17/05/19
Comme d’autres secteurs professionnels, celui des HCR est en tension, entre 80 000 et 100 000 postes sont à pourvoir, et rencontre des difficultés pour recruter qualitativement et quantitativement. Dans le cadre de la 4e édition du comité interministériel du tourisme du 17 mai, présidée par le Premier ministre, Edouard Philippe, les organisations ont souhaité répondre aux défis d’attractivité des métiers de leur secteur.
Résultat de la 8ème phase du concours « Jeunes talents Maitres Restaurateurs »
15/05/19
Ce lundi 13 mai 2019, lors de la 8ème et dernière phase qualificative de la 9ème édition du Concours «Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, 6 jeunes apprentis ou cuisiniers issus de l’apprentissage se sont affrontés à St Etienne, dans les locaux du CFA Les Mouliniers, avec, pour objectif, leur place en finale nationale.
Nouvelles dates webinaires « TPE & PME gagnantes sur tous les coûts »
15/05/19
L'accompagnement "TPE & PME gagnantes sur tous les coûts", mis en place par l'Ademe et ses partenaires, proposent de nouveaux webinaires.
Vote à l’Assemblée de la proposition de loi sur les préenseignes : Une victoire pour les restaurateurs en zones rurales
09/05/19
Les députés ont voté à l’unanimité la proposition de loi déposée par le député du Loiret Richard Ramos, pour le rétablissement des préenseignes dans les zones de moins de 10 000 habitants.
« Nous ne toucherons pas à la TVA en restauration » Bruno Le Maire, Les Echos, 3 mai 2019
03/05/19
L’UMIH se félicite de voir que sa mobilisation, auprès du gouvernement et des organisations interprofessionnelles, a porté ses fruits.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire avril 2019
01/05/19
Les résultats sont à nouveau dans le vert dans l'Hexagone qui entrevoit une perspective lumineuse à l’horizon des prochains mois.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire mai 2019
01/05/19
Après une belle poussée pendant le mois d’avril, la croissance de l’activité hôtelière s’atténue pour les premiers beaux jours de l’année. Les hôteliers français ont en effet perdu un peu de clientèle par rapport à l’an dernier (...)
Posture VIGIPIRATE " Été - Rentrée 2019 " : restez informés
30/04/19
Le plan vigipirate de vigilance, de prévention et de protection face aux menaces d’actions terroristes a été réadapté pour la nouvelle période "Été - Rentrée 2019". Elle s'applique à compter du 7 mai 2019 jusqu'au 18 octobre 2019. L'ensemble du territoire national est maintenu au niveau "sécurité renforcée - risque attentat".
Aides financières pour la prévention des risques professionnels : participez à notre enquête !
29/04/19
L’UMIH a signé le 31 août 2015 une Convention Nationale d’Objectifs (CNO) avec la Caisse Nationale de l’Assurance Maladie (CNAM). Afin de préparer le bilan de cette convention avec la CNAM, un questionnaire est mis à votre disposition.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination mars 2019
25/04/19
Mars est habituellement un mois de rebond pour l'hôtellerie française qui profite également d'un calendrier évènementiel favorable. 2019 rompt avec cette tendance.
Journée-évènement le 4 juin "Ruralisons !" sous le haut patronage du Président de la République
18/04/19
« Ruralisons ! » est une journée en faveur de la promotion d’un monde rural dynamique et innovant. Ce projet a reçu le haut patronage du Président de la République et de Jacqueline Gourault, ministre de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales
Les Assises de la restauration commerciale : Des défis à relever et des recettes pour se réinventer
16/04/19
Les 1ères Assises de la restauration commerciale : 1001 recettes pour se réinventer se sont tenues lundi 15 avril 2019 à l’Espace du Centenaire à Paris 12e, réunissant plus de 150 professionnels.
Concours «Jeunes Talents» des Maîtres Restaurateurs : résultat de la 7ème phase qualificative
16/04/19
Lors de la 7ème et avant dernière phase qualificative de la 9ème édition du Concours «Jeunes Talents» des Maîtres Restaurateurs, 6 jeunes candidats issus de l’apprentissage se sont affrontés à PARIS avec pour objectif leur place en finale nationale.
L'Union européenne renforce la protection des droits vis-à-vis des pratiques déloyales en ligne
08/04/19
L’UMIH et le GNC saluent la validation par le Conseil de l’UE de l’accord trouvé avec le Parlement Européen relatif à la modernisation du droit de la consommation européen. Cette réforme constitue une étape importante dans la lutte contre les pratiques déloyales et non-transparentes des plateformes numériques.
Tour de France UMIH-GNC « Va voir ton maire » continue !
29/03/19
Après le lancement à Lyon, Laurent Duc, président UMIH de la branche hôtellerie, continue à faire le tour des municipalités aux côtés des présidents départementaux UMIH.
DESTINATION EUROPE
28/03/19
Elections européennes du 26 mai 2019 : Les acteurs de l’industrie du tourisme interpellent les candidats
Découvrez le nouveau calendrier Mr.Goodfish !
21/03/19
Mr.Goodfish est un programme européen qui a pour but de sensibiliser le public et les professionnels à la consommation durable des produits de la mer.
JEUNES TALENTS MAITRES RESTAURATEURS : Résultat de la 5ème phase qualificative
20/03/19
Lundi 18 mars 2019, lors de la 5ème phase qualificative de la 9ème édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, 5 jeunes apprentis se sont affrontés à Annecy, dans les locaux du CFA Groisy, avec, pour objectif, leur place en finale nationale.
Accessibilité : fin de dépôt de dossiers Ad’AP le 31 mars
18/03/19
Un Ad'AP correspond à un engagement de réaliser des travaux dans un délai déterminé, de les financer et de respecter les règles d’accessibilité, en contrepartie de la levée des risques de sanctions pénales. Le dépôt et l’instruction de dossiers arrivent à leur terme le 31 mars à l’issue d’une période transitoire.
Communiqué de presse : Réaction de l'UMIH, acte XVIII des gilets jaunes
17/03/19
Roland HEGUY, président confédéral de l'UMIH s'est exprimé suite aux violences de samedi 16 mars 2019.
Sandwich et Snack Show : prenez votre badge !
15/03/19
Rendez-vous du 1er au 2 avril pour le salon Sandwich et Snack Show ! Véritable révélateur de tendances, le Sandwich & Snack Show en association avec Parizza et Japan Food Show représentent le plus grand rassemblement européen des fournisseurs de la restauration rapide, italienne, japonaise et de la vente à emporter.
Le magazine de référence Nous CHRD a fait peau neuve en mars 2019 !
13/03/19
Plus lisible, plus dynamique, avec de nouvelles rubriques, l’UMIH, avec son magazine renouvelé, propose un véritable outil qualitatif pour l’ensemble de la profession.
Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Résultat de la 4ème phase qualificative
07/03/19
Découvrez le gagnant de la 4ème phase qualificative du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs. 5 jeunes apprentis se sont affrontés à Orléans, dans les locaux du CFA de la CMA Loiret.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire mars 2019
01/03/19
Mars est habituellement un mois de rebond pour l'hôtellerie française qui profite également d'un calendrier évènementiel favorable. 2019 rompt avec cette tendance.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination janvier 2019
01/03/19
Sans être catastrophique, le mois de janvier 2019 confirme le ralentissement observé en décembre 2018. Les segments moyen et haut de gamme sont les plus touchés. Certaines destinations s'en sortent bien tout de même.
L’UMIH rencontre Laurent Nunez, secrétaire d’Etat auprès du ministre de l’Intérieur
28/02/19
Roland HEGUY, président UMIH a rencontré Laurent NUNEZ, secrétaire d’Etat auprès du ministre de l’Intérieur. Il était accompagné de Jean-Virgile CRANCE, président du GNC, Dominique COUPÉ, directeur de la sécurité « Louvre Hôtels Group » et Jean-Paul LAFAY, président-fondateur du Club des dirigeants de l’hôtellerie internationale et de prestige.
Tour de France UMIH-GNC : Appliquons la loi sur les meublés touristiques dans nos villes !
22/02/19
L’UMIH et le GNC lancent une nouvelle campagne sur tout le territoire afin de sensibiliser les municipalités aux dispositifs législatifs et aux sanctions encourues par les plateformes de locations meublées en cas de non-respect de la législation.
Nouvelles dates 2019 pour les webinaires « TPE & PME gagnantes sur tous les coûts »
21/02/19
L'accompagnement "TPE & PME gagnantes sur tous les coûts", mis en place par l'Ademe et ses partenaires, proposent de nouveaux webinaires.
Grand Débat : l’UMIH se mobilise pour la ruralité
18/02/19
Le Grand Débat National est un dialogue ouvert auquel tous les citoyens sont invités à participer jusqu’au 15 mars. L’UMIH s’engage, grâce à vous et à ses représentants, à s'impliquer activement dans les différents débats. Le 14 février 2019, Véronique Gaulon, présidente UMIH Berry, est intervenue pour plaider la cause des territoires ruraux.
Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : 3ème phase qualificative
14/02/19
Suite au succès des 8 éditions précédentes, le Concours de cuisine national “Jeunes Talents“ continue sa dynamique et sera présent à Toulouse, le lundi 18 février 2019, à partir de 8h, au CFA BLAGNAC pour une troisième phase de qualification.
Grand Débat National : Prenons la parole !
07/02/19
Lancé par le Président de la République à la mi-janvier, le Grand Débat National, d’une durée de deux mois, est un dialogue ouvert auquel tous les citoyens sont invités à participer jusqu’au 15 mars. Votre engagement au sein de l’UMIH, au sein de votre territoire et votre quotidien doivent nourrir les réflexions pour ce Grand Débat National. Profitons-en, prenons la parole !
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination décembre 2018
31/01/19
2018 aurait pu se terminer sur une note plus positive pour les hôteliers français, mais le tableau n’est cependant pas tout noir.
Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Résultat de la 2ème phase qualificative
22/01/19
Résultat de la 2ème phase qualificative du grand concours national de cuisine « JEUNES TALENTS MAITRES RESTAURATEURS» La niçoise Mylène TREZIERES en finale nationale !
Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Résultat de la 1ère phase qualificative
17/01/19
Ce lundi 14 janvier 2019, lors de la 9ème édition du Concours « Jeunes Talents» des Maîtres Restaurateurs, 8 jeunes apprentis se sont affrontés à Strasbourg, dans les locaux du CEFPPA Adrien Zeller, avec, pour objectif, leur place en finale nationale.
Mouvement des « gilets jaunes » : Accompagnement des entreprises impactées
10/01/19
L’UMIH et le GNC ont rencontré mardi 8 janvier 2019, Agnès Pannier-Runacher, Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie et des Finances et Olivier Dussopt, Secrétaire d’État auprès du ministre de l’Action et des Comptes publics, concernant les mesures d’accompagnement des commerçants impactés par le mouvement des gilets jaunes.
9eme édition du grand Concours National de cuisine !
10/01/19
Suite au succès des 8 éditions précédentes, le Concours de cuisine national “Jeunes Talents“ continue sa dynamique et sera présent à Strasbourg le lundi 14 janvier 2019, dans l’établissement du CEFPPA Adrien Zeller pour une première phase de qualification.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination novembre 2018
02/01/19
Les hôteliers français auront enregistré ce mois de belles performances, surtout en termes de prix, synonyme de la résilience de l’industrie malgré les manifestations.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire janvier 2019
01/01/19
Sans être catastrophique, le mois de janvier 2019 confirme le ralentissement observé en décembre 2018. Les segments moyen et haut de gamme sont les plus touchés. Certaines destinations s'en sortent bien tout de même.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire décembre 2018
31/12/18
2018 aurait pu se terminer sur une note plus positive pour les hôteliers français, mais le tableau n’est cependant pas tout noir.
Découvrez le calendrier Mr Goodfish pour l'hiver 2018-2019
21/12/18
Découvrez les nouvelles recommandations Mr.Goodfish en téléchargeant le calendrier de l'hiver
Trophées NOUS CHRD 2018 : découvrez les lauréats de l’année !
20/12/18
Les Trophées reviennent pour la quatrième année. Cette fois encore, la qualité des dossiers reçus est à souligner et témoigne du dynamisme des entrepreneurs CHRD.
Manifestations : La Sacem se mobilise pour les adhérents UMIH
20/12/18
Suite à la situation préoccupante des CHR due aux récents mouvements sociaux et aux répercussions sur leur activité professionnelle et à la demande de l’UMIH, la SACEM a pris en compte les difficultés des exploitants cafetiers, hôteliers et restaurateurs et apporte son soutien à la profession.
66e congrès de l’UMIH : « Ici, on recrute ! »
13/12/18
Le 66e congrès de l’UMIH a accueilli nombre de participants pour son édition « Ici, on recrute ! ». Le thème de ce congrès a permis d’échanger autour de la problématique de l’emploi. Ce sont trois journées de propositions qui se sont déroulées avec les collaborateurs de l’UMIH, et aussi, les partenaires et les intervenants.
Attentat à Strasbourg : l'UMIH et le GNC adressent leurs pensées aux victimes et à leurs familles
12/12/18
Suite à l’attentat tragique à Strasbourg, l’UMIH et le GNC adressent leurs pensées aux victimes, aux blessés et à leurs familles et tient à louer à nouveau les services de police qui assurent au quotidien la sécurité des Français et des touristes.
Réaction de l'UMIH et du GNC aux annonces du président de la République
11/12/18
L’UMIH et le GNC ont pris connaissance des mesures présentées hier soir par le président de la République pour répondre aux attentes des Français. Les annonces faites font écho d’ailleurs aux travaux de l’UMIH en faveur de l’emploi et de la formation qui ont eu lieu lors de son 66e Congrès à Saint-Étienne la semaine dernière.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination octobre 2018
01/12/18
L’hôtellerie française enregistre des performances en hausse reflétant les tendances positives de l’année.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire novembre 2018
30/11/18
Les hôteliers français auront enregistré ce mois de belles performances, surtout en termes de prix, synonyme de la résilience de l’industrie malgré les manifestations.
Adoption de la loi ELAN : application des sanctions pour l’encadrement des locations meublées à la nuitée
26/11/18
L’UMIH et le GNC prennent acte avec une grande satisfaction de la promulgation de la loi ELAN publiée ce week-end au Journal Officiel. Attendue depuis près de deux ans par les professionnels et les municipalités, cette loi renforce le dispositif et les sanctions pour contraindre les plateformes de location de courte durée et les loueurs ne respectant pas leurs obligations.
Préenseignes dérogatoires : censure de la loi ELAN
23/11/18
Le Conseil constitutionnel a censuré 20 articles de la loi ELAN, dont l’article 161 qui prévoyait le rétablissement des préenseignes dérogatoires pour les établissements en zone rurale.
Recyclage du savon dans les hôtels : l’association UNISOAP et l’UMIH signent une convention de partenariat
22/11/18
A l’occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets, l’association UNISOAP et l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) ont signé une convention de partenariat afin de sensibiliser les hôteliers adhérents de l’UMIH à recycler le savon des hôtels.
66ème congrès de l'UMIH : "Ici, on recrute !"
21/11/18
Le 66e Congrès National de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) se tiendra à Saint-Etienne du 4 au 6 décembre 2018 sur le thème : « Ici, on recrute ! ».
EquipHotel 2018 : Un grand cru
21/11/18
EquipHotel, qui s’est tenu du 11 au 15 novembre 2018, referme ses portes sur une édition vibrante et dynamique qui passe au vert tous les voyants de l’hôtellerie et de la restauration.
L'UMIH et la Fédération Internationale des Logis présentes au Salon des Maires et des Collectivités Locales
20/11/18
L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) et la Fédération Internationale des Logis (FIL) seront présentes du 20 au 22 novembre 2018 au Salon des Maires et des Collectivités Locales : Pavillon 3, Stand F 53 Porte de Versailles (Paris)
Plateformes de location de courte durée : Renforcement des sanctions
17/11/18
Les députés ont adopté vendredi 16 novembre un amendement renforçant les sanctions à l’encontre des plateformes de location de courte durée et les propriétaires ne respectant pas leurs obligations.
INRS : Prévenir les risques dans l’hôtellerie et la restauration
08/11/18
Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ont plus de risques d’être victimes d’un accident du travail que la moyenne des autres salariés. Pour accompagner ces professionnels dans une démarche de prévention des risques, l’INRS et l’Assurance Maladie et CCI France, ont conçu deux nouveaux outils : OiRA et MAVImplant « Hôtels Cafés Restaurants ».
Nouvelle taxe sur les Français et les touristes internationaux
07/11/18
Les députés ont adopté le 7 novembre 2018, un amendement relatif à la création d’une nouvelle taxe de séjour régionale de 15% en Ile-de-France dont les recettes seront affectées à la Société du Grand Paris. L’UMIH et le GNC s’opposent vigoureusement à ce projet.
Lancement d’UMIH PASS, un nouveau service exclusif pour les adhérents de l’UMIH
07/11/18
L’UMIH lance un nouveau service exclusif et gratuit pour ses adhérents: UMIH PASS, une plateforme numérique qui combine l’équivalent d’un comité d’entreprise, avec une centrale d’achats et un portail extranet.
Airbnb assigné en justice par les hôteliers pour "concurrence déloyale" - Article du Figaro
05/11/18
"L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) estime que «le non-respect de la réglementation par Airbnb a pour effet une appropriation illicite de clientèle» au détriment des hôteliers"
Baromètre UMIH MKG : Observatoire octobre 2018
31/10/18
L’hôtellerie française enregistre des performances en hausse reflétant les tendances positives de l’année.
Venez découvrir EquipHotel 2018 !
23/10/18
L’UMIH sera présente au salon EquipHotel 2018, du 11 au 15 Novembre 2018. Avec 30 secteurs d'exposition répartis sur 6 pavillons, EquipHotel Paris est votre référence transversale et internationale !
Présentation du livre « Les nuits du futur, le livre blanc des professionnels européens de la nuit » à Jean-Baptiste LEMOYNE
23/10/18
L’UMIH et ECN (EuroCouncil of the Night) ont remis, le 23 octobre 2018, à Jean-Baptiste LEMOYNE, secrétaire d’Etat auprès du ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, leur ouvrage commun « Les nuits du futur, livre blanc des professionnels européens de la nuit ».
Posture VIGIPIRATE - " Automne 2018 - Printemps 2019 "
22/10/18
Le plan vigipirate de vigilance, de prévention et de protection face aux menaces d’actions terroristes a été réadapté pour la nouvelle période "Automne 2018 - Printemps 2019". Elle s'applique à compter du 21 octobre 2018 jusqu'au 6 mai 2019, sauf événement particulier. L'ensemble du territoire national est maintenu au niveau "sécurité renforcée - risque attentat".
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination septembre 2018
22/10/18
L’organisation d’événements à ampleur internationale et un climat des affaires en amélioration ont permis à l’hôtellerie française d’enregistrer une forte croissance de ses performances en septembre.
Intempéries Aude : HCR Prévoyance déploie Action de solidarité HCR
18/10/18
Après les intempéries et les inondations qui ont touché l’Aude, la commission d’Action sociale HCR a mis en place l’action de solidarité HCR (tempêtes et inondations.), une aide pour les salariés HCR.
L’équipe de France des CHR réélue à l’HOTREC
18/10/18
La 77ème Assemblée générale de l’HOTREC, l’association européenne des cafés, hôtels, restaurants, qui s'est déroulée à Cracovie en Pologne aujourd’hui, a vu la réélection pour deux ans de son équipe de France.
Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire : L’UMIH édite un calendrier des fruits et légumes de saison
15/10/18
A la veille de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’UMIH a créé un calendrier des fruits et légumes de saison. L’objectif de ce calendrier est de sensibiliser les chefs et leur équipe à respecter les saisons et à privilégier les circuits courts afin de diminuer l’impact environnemental de leur établissement.
Impôts Airbnb : Réaction de l'UMIH
11/10/18
"L'année fiscale d'Airbnb doit faire saliver bon nombre de firmes. Et pour cause, le géant américain n'aurait payé que 161 330 euros d'impôts en France au titre de l'année 2017, révèlent nos confrères du magazine Challenges mercredi 10 octobre. " précise le journal Le Point.
Prélèvement à la source : soyez prêts pour le 1er janvier 2019 !
11/10/18
Le prélèvement à la source de l'impôt sur le revenu s'appliquera à compter du 1er janvier 2019. Prenez les dispositions adéquates pour vous préparer à ce changement.
Création d’un Forum des Hôteliers Francophones
09/10/18
Les représentants des hôteliers francophones se sont réunis lundi 8 octobre, invités par l’UMIH et ils ont décidé de créer le Forum des hôteliers
francophones, espace d’échanges sur les sujets et les préoccupations communes aux hôteliers francophones.
Retour sur la consultation citoyenne « Tourisme et Europe »
04/10/18
L’UMIH a organisé avec le GNC et Europa Nova une consultation citoyenne sur le thème « Tourisme et Europe » ce 2 octobre dernier.
Conseil d’administration de l’UMIH
04/10/18
Ce 1er et 2 octobre, le conseil d’administration des branches de l’UMIH et le conseil d’administration se sont tenus. L’occasion de faire un point sur les travaux en cours.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire septembre 2018
30/09/18
L’organisation d’événements à ampleur internationale et un climat des affaires en amélioration ont permis à l’hôtellerie française d’enregistrer une forte croissance de ses performances en septembre.
L’UMIH présente au salon Paris Pour L’Emploi
27/09/18
L’UMIH, l’organisation et HOTELCAREER, seront présents au salon PARIS POUR l’EMPLOI qui accueillera en plein centre de Paris place de la Concorde près de 45’000 visiteurs, jeudi 4 et vendredi 5 octobre 2018.
Airbnb répond aux exigences de la Commission européenne
27/09/18
L’UMIH et le GNC, qui ont toujours œuvré pour imposer aux plateformes de locations meublées plus de transparence, prennent acte des engagements pris par Airbnb pour modifier ses conditions générales et améliorer la présentation de ses tarifs d’ici la fin de l’année suite à l’appel lancé en juillet par la Commission européenne et les autorités de protection des consommateurs de l'UE.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination août 2018
27/09/18
Les hôteliers français ont vécu un été resplendissant avec une fréquentation qui continue d’augmenter en août et des prix qui bondissent.
Nouvelles recommandations de Mr.Goodfish pour cet automne
25/09/18
Grace au conseil de Mr.Goodfish, vous pouvez acheter du poisson tout en préservant les ressources marines. Ce faisant, consommer durable et consommer responsable fera partie de vos habitudes de consommation.
Nouvelles dates pour les webinaires « TPE & PME gagnantes sur tous les coûts »
20/09/18
L'accompagnement "TPE & PME gagnantes sur tous les coûts", mis en place par l'Ademe et ses partenaires, proposent de nouveaux webinaires.
L’UMIH partenaire de la MILDECA pour un plan d'actions contre les drogues
20/09/18
L’UMIH est partenaire de la Mission interministérielle de lutte contre les drogues et les conduites addictives (MILDECA) dans la mise en œuvre d’un plan d’actions global contre les drogues en direction des jeunes.
Déclaration du Président de la République sur les métiers en tension : réaction de Roland HEGUY
17/09/18
Suite à la déclaration du Président de la République sur les métiers en tension dont le secteur de l’hôtellerie-restauration, M. Roland HEGUY réagit :
"Les mots du Président de la république reprennent cette réalité du terrain et de nos entreprises : notre secteur fait face à une pénurie historique de main d’œuvre ; l’offre et la demande ne se rencontrent pas "
L'UMIH participe à PARCOURS FRANCE
16/09/18
PARCOURS FRANCE 2018 est l'événement incontournable de l'économie et du business en régions. Durant deux jours, une centaine de territoires viendront à la rencontre de + de 1500 entreprises, entrepreneurs et investisseurs à la recherche de contacts et d'opportunités de croissance en régions .
L'UMIH organise une consultation citoyenne sur le sujet "Tourisme et Europe"
16/09/18
Consciente de l’importance que revêt l’Europe pour le tourisme, l’UMIH avec sa Commission Europe, présidée par Laurent DUC, et le GNC se sont rapprochées du think-tank EuropaNova, pour organiser une consultation citoyenne sur le thème « Tourisme et Europe »
Mardi 9 octobre, 3 ème Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants !
14/09/18
Avec cette nouvelle édition, METRO souhaite valoriser plus fortement toute l’expertise et les savoir-faire des restaurateurs et commerçants indépendants qui chaque jour proposent, créent, renouvellent les produits pour continuer à satisfaire et surprendre leurs clients.
Le GNC renouvelle son bureau pour accompagner au plus près les professionnels
14/09/18
Réuni ce hier en Comité exécutif, le GNC (Groupement national des chaines hôtelières) a désigné son nouveau bureau suite à l’élection de Jean-Virgile CRANCE comme président en juillet dernier.
Découvrez la 7ème édition des Rabelais des Jeunes Talents
12/09/18
La 7ème édition des Rabelais des Jeunes Talents se déroulera le 12 novembre 2018 au Grand Rex à Paris pour mettre en avant 33 jeunes reconnus par les professionnels des métiers de bouche, pour leur talent, leur créativité et leur motivation.
Airbnb et Abritel : les communes ont encore 3 semaines pour tripler la taxe de séjour
11/09/18
Via leurs 100 fédérations départementales, l’UMIH et le GNC ont écrit aux maires et aux présidents d’EPCI pour leur rappeler l’urgence à adopter une délibération avant le 1er octobre 2018 afin de fixer le taux applicable aux hébergements non classés pour la taxe de séjour.
Découvrez les nouveaux guides pour vaincre le gaspillage dans la restauration et l'hôtellerie
07/09/18
L’UMIH a mis à jour les guides « Vaincre le gaspillage, améliorer la performance de son restaurant » (pour les restaurateurs) et « vaincre le gaspillage, améliorer son impact environnemental et la performance de son entreprise » (pour les hôteliers).
Augmentation taxe de séjour pour le Grand Paris : les touristes français et étrangers ne sont pas responsables de la situation financière
06/09/18
L'UMIH et le GNC s’opposent à la proposition du rapport de M. Gilles CARREZ visant à majorer de 30% la taxe de séjour afin renforcer les finances et les moyens de la Société du Grand Paris (SGP)
KLESIA s’engage à vos côtés pour votre protection sociale
06/09/18
En 2018, vos garanties santé et prévoyance sont renforcées. Soucieux de leur santé, vos salariés se sentent plus concernés par les actions de prévention. Conscients de ces évolutions, les partenaires sociaux de votre branche ont décidé d’améliorer les régimes santé et prévoyance pour répondre aux nouveaux besoins de vos salariés.
3ème édition de la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants - mardi 9 Octobre 2018
30/08/18
L'UMIH est partenaire de la 3ème journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants initiée par Metro. Cette journée a pour vocation de rendre hommage à tous les professionnels des métiers de bouche qui chaque jour défendent le goût et les saveurs des produits de nos régions.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination juillet 2018
30/08/18
Les performances hôtelières en juillet sont réjouissantes et annoncent le retour en force de la Côte d’Azur après deux années difficiles. Paris et certaines métropoles comme Rennes et Nantes sortent également du lot et se différencient des autres villes.
20 ans d’université du Medef !
29/08/18
L’UMIH a participé à l’université d’été du Medef 2018 qui ont eu lieu ce 28 et 29 août 2018.
Hommage à Joël Robuchon
06/08/18
L’UMIH a réagi avec tristesse à l’annonce du décès du chef Joël Robuchon.
Augmentation de la Commission de l’ANCV sur les professionnels du tourisme
03/08/18
La Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) dénonce la publication au Journal officiel d’un décret visant à porter le taux de commission de l’Agence Nationale des Chèques-Vacances (ANCV) sur les prestataires de tourisme et de loisirs.
Fréquentation touristique : l’UMIH dans les médias
02/08/18
Hervé BECAM était l’invité de la matinale de RMC lundi 30 juillet 2018 afin de faire un état des lieux sur le début de saison.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire août 2018
01/08/18
Les hôteliers français ont vécu un été resplendissant avec une fréquentation qui continue d’augmenter en août et des prix qui bondissent.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire juillet 2018
31/07/18
Les performances hôtelières en juillet sont réjouissantes et annoncent le retour en force de la Côte d’Azur après deux années difficiles. Paris et certaines métropoles comme Rennes et Nantes sortent également du lot tandis que d’autres stagnent.
Volet sanctions du projet de loi ELAN : nouvelle étape franchie au Sénat
25/07/18
Après l’Assemblée nationale, le Sénat a adopté l’article 51 du projet de loi ELAN visant à sanctionner les plateformes de location de courte durée et les loueurs ne respectant pas la loi. L’UMIH et le GNC saluent cette nouvelle étape en attendant son adoption définitive et la promulgation de la loi.
Après, l’Assemblée nationale, le Sénat autorise les préenseignes dérogatoires
25/07/18
L’UMIH, les Logis et l’Association des Maires ruraux de France (AMRF) se félicitent de l’adoption par le Sénat de l’article 54 bis A (nouveau) dans le cadre du projet de loi ELAN visant à autoriser les préenseignes dérogatoires pour les restaurants situés en zone rurale. Après l’Assemblée nationale, ce vote conforme du Sénat était très attendu par les professionnels.
Une formation contre le gaspillage Alimentaire
25/07/18
L’UMIH a participé à l’élaboration et à l’expérimentation d’une formation contre le gaspillage alimentaire, créée par Betterfly Tourism et proposée par UMIH Formation. Elle est désormais disponible dans toute la France.
Nouvelles victoires pour les hôteliers Européens ! La Belgique et la Suède interdisent les clauses de parité tarifaire
20/07/18
Deux décisions, à deux jours d’intervalles, viennent consacrer les efforts de l’industrie hôtelière européenne en faveur d’un rééquilibrage des relations commerciales avec les plateformes. La première en Belgique par la voie législative, la seconde en Suède au travers de l’autorité de concurrence.
Droit des consommateurs de l'UE: Airbnb incité à se mettre en conformité
20/07/18
L'UMIH se félicite de l'action de la Commission européenne et des autorités chargées de la protection des consommateurs de l'UE qui se sont penchées sur le dossier Airbnb et exhortent à ce que la plateforme se mette en conformité.
Conseil interministériel du Tourisme : poursuivre les efforts engagés
19/07/18
A l’occasion du troisième Conseil interministériel sur le tourisme (CIT) consacré à la régulation du numérique et au sport, la Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) salue les mesures annoncées comme les travaux réalisés par le Gouvernement et les professionnels en faveur du tourisme en France.
Les organisations professionnelles ont rencontré Bruno Le Maire sur le taux de TVA dans la restauration
13/07/18
Les organisations professionnelles du secteur de la restauration (entreprises indépendantes, chaînes de restauration, cafétérias et restauration rapide) ont rencontré vendredi 13 juillet Bruno Le Maire, ministre de l'Economie et des Finances sur le sujet du taux de TVA dans la restauration.
Redevance SACEM - Clarifications
12/07/18
Une fiche pratique publiée dans l'Industrie Hôtelière de juin-juillet 2018 a pu donner lieu à certaines interrogations de la part des lecteurs de ce journal. L'UMIH revient dessus afin de clarifier l'interprétation de cette fiche concernant les redevances SACEM.
Le Président de la République souhaite maintenir le taux de la TVA dans la restauration à son niveau actuel
12/07/18
Pour les professionnels, les déclarations de Jean Baptiste LEMOYNE à propos de l'augmentation de la TVA dans le secteur de la restauration mettent fin aux rumeurs : « Le président de la République souhaite que le taux de TVA dans la restauration demeure à son niveau actuel."
Jean-Virgile CRANCE élu à la présidence du GNC
12/07/18
Jean-Virgile CRANCE, directeur des Relations investisseurs et institutionnelles chez Louvre Hotels Group, a été élu mercredi 11 juillet à la présidence du Groupement national des chaînes hôtelières (GNC) et succède à Jacques BARRE.
La mobilisation de l’UMIH sécurise l’accueil des mineurs
10/07/18
L’UMIH a travaillé en étroite collaboration avec le ministère du Travail, la Direction générale du Travail et les parlementaires afin de sécuriser l’accueil des mineurs dans nos établissements et a obtenu gain de cause.
Candidatez pour les trophées NOUS CHRD 2018 dès maintenant !
05/07/18
Chef d'entreprise, participez aux trophées NOUS CHRD en envoyant votre candidature !
Débits de boissons : constitution d’un groupe de travail interministériel
04/07/18
L’UMIH a obtenu l’annonce de la constitution officielle d’un groupe de travail interministériel sur les débits de boissons.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination mai 2018
04/07/18
En mai 2018, après avoir souffert des grèves, le segment économique enregistre la plus faible reprise de croissance du RevPAR
Baromètre UMIH MKG : Observatoire juin 2018
30/06/18
L’hôtellerie française affiche une progression particulièrement homogène au global à hauteur de 6,3% même si le détail par région est plus contrasté comme à l’accoutumée.
Rapport CARREZ pour renforcer les finances et les moyens de la Société du Grand Paris : vieilles rengaines et idées courtes
29/06/18
L'UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) et le GNC (Groupement National des Chaînes) s’élèvent contre une proposition du rapport de M. Gilles CARREZ (annoncée dans un article du Monde du 29 juin 2018) visant à majorer de 30% la taxe de séjour pour renforcer les finances et les moyens de la Société du Grand Paris (SGP)
Formation des responsables administratifs de l’UMIH et Conseil d’administration de l’UMIH
28/06/18
Le 25 juin, l’UMIH a réuni les responsables administratifs (-ves) des fédérations départementales pour une journée de formation ; le 26 juin a eu lieu le Conseil d’administration de l’UMIH.
Le nouveau calendrier été Mr.Goodfish est disponible !
28/06/18
L'été arrive, le calendrier MrGoodfish aussi ! Retrouvez les nouvelles recommandations valables du 21 juin jusqu'au 23 septembre.
Metro x TUDIGO : appel à projets pour « mon restaurant passe au durable »
27/06/18
Découvrez l'opération soutenue par l'UMIH : "Mon restaurant passe au durable". Le programme est lancé par METRO pour vous aider à passer au durable en toute simplicité.
Projet de Règlement européen P2B ("plateform to business") : l’industrie du tourisme craint un recul
21/06/18
L'UMIH et le GNC proposent des solutions de rééquilibrage face à la crainte d'un recul en matière d’équité et de transparence dans leurs relations avec les plateformes concernant le projet de règlement européen P2B. Ce règlement identifie les difficultés rencontrées par les entreprises du tourisme recourant aux plateformes en ligne.
Accueil des mineurs dans nos établissements : l’UMIH obtient gain de cause
20/06/18
L’action de l’UMIH portée par Michel Bedu et ses collaborateurs a permis d'avancer sur le sujet accueil des mineurs.
Le Conseil d’Etat annule le décret relatif à la performance énergétique
19/06/18
A l’issue d’une procédure de 12 mois, le Conseil du Commerce de France (CdCF), PERIFEM et l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) ont pris connaissance avec satisfaction de la décision du Conseil d’État, en date du 18 juin 2018.
Partenariat Booking.com - région Ile de France : l’UMIH écrit à Valérie PECRESSE
19/06/18
L’UMIH et le GNC ont écrit à Valérie PECRESSE, présidente de la région Ile-de-France suite à l’annonce faite dans la presse selon laquelle la région Ile-de-France avait prévu de mettre en place cet été une « application » en partenariat avec Booking.com pour attirer les touristes chinois.
Fête de la musique : des avantages SACEM pour les adhérents UMIH
19/06/18
La SACEM accorde une autorisation gratuite pour les concerts interprétés à l’occasion de la fête de la musique.
Election à la présidence du Medef : l’UMIH prend position
17/06/18
Dans le cadre de l’élection à la présidence du Medef, le Conseil d’Administration de l’UMIH (Union des Métiers et des industries de l’Hôtellerie), qui s’est tenu aujourd’hui, apporte son soutien à Alexandre SAUBOT.
Posture VIGIPIRATE - « Eté - Rentrée 2018 »
13/06/18
Le plan vigipirate de vigilance, de prévention et de protection face aux menaces d’actions terroristes a été réadapté pour la nouvelle période "Eté / Rentrée 2018". Elle s'applique à compter du 14 juin 2018. L'ensemble du territoire national est maintenu au niveau "sécurité renforcée - risque attentat".
Victoire : L’Assemblée nationale autorise les préenseignes !
12/06/18
L’UMIH (Union des métiers et des Industries de l’Hôtellerie), les Logis et l’Association des Maires ruraux de France (AMRF) se félicitent de l’adoption par l’Assemblée nationale d’un amendement du député Richard RAMOS (Loiret) dans le cadre du projet de loi ELAN visant à autoriser les préenseignes dérogatoires pour les restaurants situés en zone rurale.
Locations meublées à la nuitée : le volet « sanctions » enfin adopté par l’Assemblée nationale
08/06/18
L’UMIH et le GNC prennent acte de l’adoption, en première lecture, de l’article 51 du projet de loi ELAN visant à sanctionner les plateformes de location de courte durée et les loueurs ne respectant pas la loi.
Projet de loi PACTE : l’UMIH veut connaitre l’avenir de la TVA
08/06/18
L’UMIH a adressé un courrier à Bruno Le MAIRE, ministre de l'Économie et des Finances, afin de lui faire part de l’inquiétude des professionnels sur le sujet de la TVA dans le secteur de l’hôtellerie-restauration suite à la publication de l’étude de l’Institut des politiques publiques et après les déclarations du ministre.
Les Taffeurs : les lauréats du concours sont désignés !
07/06/18
Ce lundi 4 juin la cérémonie du Medef a eu lieu pour nommer les grands gagnants du concours « Les Taffeurs ». Les apprentis lauréats ont été désignés pour valoriser l’apprentissage. L'occasion pour l'UMIH, partenaire de l'opération, de s'exprimer sur l'apprentissage.
Deliveroo et l’UMIH s’associent pour la réduction des déchets plastiques
07/06/18
A l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement, Deliveroo et l’UMIH s’engagent pour la planète en s'associant pour sensibiliser sur le développement durable.
Comité de pilotage Tourisme au Quai d’Orsay
05/06/18
Roland HEGUY a participé au 2nd comité de pilotage du tourisme hier au Quay d’Orsay présidé par Jean-Yves Le DRIAN, ministre de l’Europe et des Affaires étrangères et Jean-Baptiste LEMOYNE, secrétaire d’Etat et en présence de Jacques MEZARD, ministre de la Cohésion des territoires, et Delphine GENY-STEPHANN, secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie et des Finances.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala destination Avril 2018
04/06/18
En avril 2018, bilan suite au premier mois des grèves : des inégalités dans le secteur de l'hôtellerie.
Devenez artisan cuisinier
31/05/18
L’UMIH milite depuis des années pour la reconnaissance de l’artisan-cuisinier afin de valoriser le métier de cuisinier et son savoir-faire. Ce nouveau statut est entré en vigueur en 2017.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire mai 2018
30/05/18
En mai 2018, après avoir souffert des grèves, le segment économique enregistre la plus faible reprise de croissance du RevPAR
Trop de réglementation tue l’initiative
28/05/18
L’UMIH regrette l’adoption par l’Assemblée nationale (dans le cadre du projet de loi Alimentation) d’un amendement visant à obliger les restaurateurs à mettre à disposition un doggybag aux clients qui en font la demande. Cet amendement va transformer l’engagement volontaire des professionnels en une nouvelle contrainte réglementaire.
1ère A.G. pour l’UMIH Bowling Loisirs
25/05/18
UMIH Bowling Loisirs a tenu sa 1ère Assemblée générale le 22 mai à Paris à l’Espace Charenton en même temps que le salon du bowling qu’elle organisait le lendemain sur le même site.
Réaction de l’UMIH et du GNC aux propositions des plateformes à l’article 51 du projet de loi ELAN
25/05/18
Alors que le projet de loi logement sera discuté la semaine prochaine en séance publique à l’Assemblée nationale, l’UMIH et le GNC découvrent avec étonnement l’analyse et les propositions des représentants des plateformes sur l’article 51 qui remettent en cause des lois déjà votées.
Demandez votre accréditation pour Les Epicures de l’Épicerie fine
24/05/18
L'association restauration et épicerie fine se développe à travers de nombreux concepts. Le 11 juin aura lieu au pavillon Dauphine (Paris 16ème) la rencontre annuelle de la profession : Les Épicures de l'épicerie fine.
Le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) entre en vigueur le 25 mai 2018
18/05/18
Le Règlement Général sur la Protection des Données entre en vigueur le 25 mai 2018. Depuis un an, l’UMIH informe et conseille ses adhérents par l'envoi de plusieurs circulaires sur le sujet.
Contribuez au succès des jeunes apprentis : concours #LesTaffeurs
18/05/18
Diffusez auprès des jeunes apprentis, en alternance ou en contrat professionnel les modalités du grand concours "Les Taffeurs".
Apprentissage : Une carte Metro pour les apprentis
18/05/18
Metro propose une carte spéciale apprentis pour les accompagner et les aider à se familiariser avec les produits et les outils professionnels qu’ils utiliseront demain.
Attentats à Paris : L'UMIH adresse ses pensées aux victimes et à leurs familles
14/05/18
L’UMIH partenaire du 1er concours des « Meilleurs Artisans de France » RMC : dernière ligne droite pour s’inscrire
04/05/18
L'UMIH s'associe à ce concours fait par RMC et Eric Brunet qui valorise l'artisanat et met en avant ce vivier de talents.
Cafés culture, un fond d’aide à l’emploi artistique direct.
03/05/18
Le dispositif du GIP Cafés Cultures, dont l'UMIH est à l'origine, est opérationnel sur l'ensemble du territoire et à la portée de tous les CHR.
Accueil de mineurs en formation dans les débits de boissons : Il y a urgence !
30/04/18
Suite à l’interpellation de la Ministre du Travail sur le problème pour l’accueil des mineurs dans les débit de boissons, le co-Président de la commission sociale/formation de l’UMIH, Michel Bédu, a été reçu au Ministère du Travail pour trouver au plus vite une solution.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire avril 2018
30/04/18
En avril 2018, bilan suite au premier mois des grèves : des inégalités dans le secteur de l'hôtellerie.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire mars 2018
30/04/18
En mars 2018, l'hôtellerie française reste sur une bonne dynamique.
Commission européenne et régulation des plateformes en ligne : une avancée dans la bonne direction
26/04/18
L’UMIH et le GNC saluent la proposition de la Commission visant à clarifier les relations entre les entreprises et les services d'intermédiation en ligne et moteurs de recherche (P2B)
L’UMIH mobilisée aux côtés du MEDEF pour la campagne en faveur de l’apprentissage et de l’alternance.
26/04/18
Le 25 avril 2018, le Medef, en partenariat avec l’UMIH et 16 autres fédérations professionnelles, a lancé la campagne en faveur de l’apprentissage. Un objectif : casser les préjugés et revaloriser l’apprentissage et l’alternance.
Enquête Besoins en Main-d’œuvre (B.M.O) : l’hôtellerie-restauration, 2nd pôle de recrutement national
25/04/18
Découvrez l'enquête sur les intentions d'embauche publiée en avril 2018 par Pôle Emploi et le Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de vie (CREDOC).
Forum Ecorismo Paris 2018
24/04/18
L’UMIH s’associe à l’office du tourisme et des congrès de Paris, à la Mairie de Paris et au cabinet François Tourisme Consultants pour vous inviter à Paris le 4 mai 2018 au forum et salon ECORISMO®
Partenariat UMIH - EDF pour accompagner les professionnels UMIH dans leur consommation énergétique
20/04/18
L’UMIH a renouvelé, le 17 avril 2018, son partenariat avec EDF, 1er producteur et fournisseur d’électricité en France et en Europe afin d’apporter de l’information et des offres adaptées à ses adhérents.
Réaction de l’UMIH et du GNC suite à l'assignation des plateformes AirBnB et autres.
12/04/18
L'UMIH et le GNC soutiennent la décision de la mairie de Paris qui réclame des sanctions financières à l'encontre de AirBnB et autres.
L'UMIH se mobilise pour la ruralité
09/04/18
A l'occasion des Assises de la ruralité qu'elle organise à Rodez lundi 9 avril 2018, l'UMIH a présenté un manifeste "Cafés, Hôtels, Restaurants : le cœur battant de nos villages" avec 7 priorités pour réveiller les territoires ruraux.
Lancement de la campagne CimerAlbert par l'UMIH et le GNC
05/04/18
Lancement de CimerAlbert : la campagne sociale qui met en avant les services de l'hôtellerie au travers du personnage d'Albert.
L'UMIH pour le doggy bag mais contre son obligation
04/04/18
L'UMIH a toujours été favorable au développement du doggy bag mais regrette la contrainte pour tous de son application.
Loi ELAN : l’UMIH et le GNC saluent une avancée en faveur de l’enregistrement des meublés
04/04/18
L'UMIH et le GNC se félicitent de la présentation en Conseil des ministres du projet de loi ELAN.
Programme des assises de la ruralité à Rodez
04/04/18
Découvrez le programme des assises de la ruralité, organisée par l'UMIH, qui auront lieu à Rodez le 9 avril 2018.
Deliveroo et l’UMIH s’associent pour la réduction des déchets plastiques
01/04/18
A l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement, Deliveroo et l’UMIH s’engagent pour la planète en s'associant pour sensibiliser sur le développement durable.
Fiscalité des meublés via les opérateurs de plateforme : L'UMIH et le GNC satisfaits
30/03/18
Les hôteliers saluent les efforts d’équité et de transparence du gouvernement concernant la fiscalité des meublés via les opérateurs de plateforme.
Formation des jeunes dans nos établissements : l’accueil des mineurs menacés
29/03/18
L’UMIH a adressé un courrier à la ministre du Travail, Muriel Pénicaud, pour demander de clarifier le plus rapidement l’accueil des mineurs en formation dans nos établissements.
Réaction de Roland Héguy sur le mouvement de grève du 2ème trimestre 2018
29/03/18
Roland HEGUY, président confédéral de l’UMIH, s'exprime sur les conséquences sur le second trimestre 2018.
Mars 2018 : L'hôtellerie française reste sur une bonne dynamique.
24/03/18
L’hôtellerie française est une nouvelle fois, ce mois-ci, sur une bonne dynamique. Si tous les segments sont en forme au global, le haut de gamme et le super-éco tirent les chiffres vers le haut, en particulier sur le taux d’occupation.
Février 2018 : Une progression sur les différents segments hôteliers du territoire.
23/03/18
Les performances de ce mois de février affichent un large sourire. Taux d’occupation, prix moyens et RevPAR, tous sont en progression sur les différents segments hôteliers sur l’ensemble du territoire français.
De nouvelles recommandations de Mr. Goodfish pour le printemps
23/03/18
Le nouveau calendrier des recommandations de Mr. Goodfish a été publié pour le printemps 2018.
Le Collectif Action Nuit (CAN) alerte sur l'usage GBL et GHB
23/03/18
Après une vague d’accidents dans les établissements de nuit dû à l’absorption des substances dangereuses : GBL et GHB, le Collectif Action Nuit alertent les ministres de l’Intérieur et de la Santé.
Infographie sur la représentativité patronale : l’UMIH N°1
23/03/18
Découvrez l'infographie réalisée par l’UMIH suite à la publication (au Journal officiel du 28/12/17) des résultats de la représentativité patronale pour la branche HCR.
Assises de la ruralité à Rodez
23/03/18
Les cafés, hôtels, restaurants sont les premiers commerces de nos villages… et les derniers.
SNACKING : Le nouvel eldorado des métiers de bouche ?
23/03/18
Le Sandwich & Snack Show aura lieu les 4 et 5 avril prochains Porte de Versailles à Paris. Découvrez toutes les nouveautés du salon.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala_destination janvier 2018
22/03/18
En janvier, les indicateurs confirment les bonnes performances de l'année 2017.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire février 2018
22/03/18
En février 2018, on constate une progression sur les différents segments hôteliers du territoire.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire janvier 2018
22/03/18
En janvier, les indicateurs confirment les bonnes performances de l'année 2017.
Conférence affichage environnemental 2018 : premier bilan
16/03/18
Le déploiement de l’affichage environnemental a été lancé il y a un an par les acteurs du projet dont l’UMIH avec le soutien du Ministère de l’Environnement.
SACEM : une autorisation simplifiée forfaitaire durant les manifestations sportives 2018
13/03/18
La SACEM a mis en place une autorisation simplifiée forfaitaire durant les manifestations sportives 2018.
Lancement de la Conférence des Formations d’Excellence au Tourisme
08/03/18
Roland HEGUY a participé mardi 6 mars au lancement de la Conférence des Formations d'Excellence du Tourisme en présence de Jean-Baptiste LEMOYNE, secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères.
Affichage environnemental des hôtels
07/03/18
Le 16 mars 2017, lancement de l'affichage environnemental des hôtels avec le soutien du ministère de l'Environnement. Le bilan un an après, conférence de presse jeudi 15 mars 2018 - Salon Mondial du Tourisme.
Retrait des préenseignes dérogatoires : Lancement de l’opération « S’afficher, c’est exister »
01/03/18
L'UMIH et les Logis, avec le soutien de l’Association des Maires ruraux de France (AMRF), ont présenté ce matin la campagne de communication « S’afficher, c’est exister ».
Location meublée touristique : sanctions financières pour les loueurs et les plateformes
01/03/18
Réaction de Roland HEGUY après les annonces du Gouvernement sur les sanctions financières contre les loueurs et les plateformes.
Ouverture des candidatures Clef Verte 2018
23/02/18
L’UMIH, partenaire du label Clef Verte depuis 2005, vous informe que les candidatures 2018 sont ouvertes.
L’UMIH soutient l’opération « TPE & PME gagnantes sur tous les coûts »
23/02/18
Destiné aux établissements de moins de 250 salariés de l'industrie, de la distribution, de la restauration et de l'artisanat, l’opération « TPE & PME gagnantes sur tous les coûts ! » est un accompagnement proposé par l'ADEME et ses partenaires. Découvrez
Hôteliers : Participer à un autodiagnostic pour évaluer le potentiel de développement de vos réservations en direct
19/02/18
L’UMIH est très active pour promouvoir la réservation en direct dans les hôtels, tant au niveau national qu’européen. Ainsi, nous avons élaboré avec notre organisation européenne, l’HOTREC, dont l’UMIH est membre fondateur, un autodiagnostic afin d’accompagner les hôteliers pour renforcer la distribution directe de leurs chambres.
L’UMIH lance l’opération S'AFFICHER C'EST EXISTER, pour l’hôtellerie et la restauration en milieu rural
15/02/18
Depuis le 13 juillet 2015, l’arrêté ministériel issu de la loi Grenelle II, oblige les professionnels des Cafés, Hôtels, Restaurants à retirer les panneaux publicitaires installés en bordure de route pour signaler la proximité de leurs établissements.
Réforme de l’apprentissage : des avancées notables mais des zones d’ombres persistent
15/02/18
L’UMIH, organisation professionnelle N°1 du secteur de l’hôtellerie restauration a pris acte des annonces faites par Edouard PHILIPPE, Premier ministre et Muriel PENICAUD, ministre du Travail, en faveur de l’apprentissage. Le diagnostic posé est partagé. Si un certain nombre de mesures répondent aux attentes des professionnels et vont redonner une certaine souplesse au système ; des zones d’ombres subsistent.
La loi, c’est la loi ! Airbnb Irlande condamnée pour manquement à ses obligations issues de la loi République numérique
15/02/18
L’UMIH et le GNC se félicitent du jugement du tribunal d’instance de Paris qui condamne Airbnb dans le cadre d’une sous-location illégale. La justice reconnaît la plateforme comme responsable de violation de plusieurs obligations issues de la loi pour une République Numérique
Accompagnement des entreprises mises en difficulté par les conditions climatiques
14/02/18
TITRES RESTAURANT 2018
08/02/18
Comme chaque début d’année, les émetteurs de titre restaurant ont publié le montant des commissions applicables en 2018.
Les partenaires sociaux de la branche solidaires des salariés victimes des intempéries
06/02/18
Au-delà des garanties conventionnelles prévoyance (arrêt de travail, invalidité/décès, rente de conjoint et d’éducation) et frais de santé (mutuelle), les partenaires sociaux de la branche - syndicats de salariés et organisations patronales -, attachés à la défense des valeurs de solidarité, ont activé l’aide exceptionnelle solidarité tempêtes-inondations
Fermetures administratives à Paris
06/02/18
Le Collectif Action Nuit dénonce une dérive à Paris qui menace la survie de nos établissements: de plus en plus d'établissements font l’objet de décisions préfectorales de fermeture pour des motifs qui, lorsqu’ils ne sont pas insignifiants, sont sans rapport avec la gestion de l'activité.
Hôtelier, nous vous invitons à participer à une enquête européenne sur le marché de la distribution hôtelière.
06/02/18
Cette enquête est menée par notre association européenne l’HOTREC, avec le support de l'UMIH et de l’Université des Sciences Appliquées de Suisse de l’Ouest (HES-SO Valais). Il s’agit de la troisième enquête en la matière après celles conduites en 2014 et 2016.
Surtaxe Pécresse sur l’hôtellerie et les touristes : basta !
06/02/18
L'UMIH s'indigne de la proposition de la Présidente de la région Ile-de-France de créer pour les touristes une nouvelle taxe par nuitée allant de 2 à 3 € supplémentaires afin de financer les travaux du Grand Paris!
Devant le Président du Sénat, l'UMIH rappelle ses priorités pour la réforme de la formation professionnelle et de l'apprentissage
02/02/18
Roland HEGUY a participé ce matin à une table ronde sur la formation initiale et professionnelle aux métiers du tourisme et de l'hôtellerie, en présence de Gérard LARCHER, Président du Sénat, Max BRISSON, sénateur des Pyrénées Atlantique, Michel VEUNAC, maire de Biarritz, des représentants de l'éducation nationale et des acteurs de l'économie touristique.
Pour une réforme ambitieuse de l'apprentissage centré sur les besoins des entreprises et les attentes des jeunes
01/02/18
L’UMIH, l’organisation professionnelle N°1 du secteur de l’hôtellerie restauration regrette le manque d’ambition des 44 propositions du rapport de Sylvie Brunet sur l’apprentissage remis à Muriel Pénicaud, ministre du Travail dans le cadre de la concertation en cours sur le sujet.
Les Rencontres Européennes de la Nuit #3
01/02/18
Les Rencontres Européennes de la Nuit, sous l'impulsion e l'EuroCouncil of the Night (dispositif de l'association A.M.U.O.N.) avec l'UMIH et le Collectif Action Nuit et en collaboration avec l'European Lab et le Ministère de l'Europe et des Affaires Etrangères,
Décembre 2017 affiche de bons résultats sur l’ensemble des catégories
01/02/18
En novembre dernier, l'hôtellerie française affichait une impressionnante croissance à deux chiffres du RevPAR. En décembre 2017, l'évolution du RevPAR gravite autour de +10 % pour l'hôtellerie de chaînes et indépendants en France.
Verser la taxe d’apprentissage au Fafih
30/01/18
Pour l’UMIH, agir pour l’avenir des apprentis et des entreprises CHRD est une priorité. Afin que la taxe d’apprentissage bénéficie directement aux futurs professionnels de notre secteur, l’UMIH invite chacun de ses adhérents à verser la taxe d’apprentissage au FAFIH
Participez à une web-conférence sur l'affichage environnemental des hôtels
23/01/18
L'UMIH soutient l’affichage environnemental, un nouvel outil pour mesurer et communiquer sur l'empreinte environnementale d'une nuitée.
Regrets des professionnels du tourisme suite au retrait de la candidature de la France pour l'Exposition universelle de 2025
22/01/18
La Confédération des Acteurs du Tourisme regrette la décision du Gouvernement de retirer la candidature de la France pour l’Exposition universelle 2025.
La restauration française pleure son père spirituel, Paul BOCUSE
22/01/18
C'est avec la plus grande tristesse que l'UMIH a appris ce matin le décès de Paul BOCUSE, le plus grand cuisinier français et le meilleur ambassadeur de notre gastronomie.
CIT : le Parlement doit s’engager aux côtés du Gouvernement en faveur du tourisme
19/01/18
La Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) salue les mesures annoncées ce matin par le Premier ministre lors du second Conseil interministériel du Tourisme, consacré au financement de la promotion de la destination France et de l’investissement.
Surtaxation des contrats courts : la Confédération des Acteurs du Tourisme réaffirme son opposition
16/01/18
La Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) qui regroupe 14 organisations professionnelles du secteur du tourisme a écrit au Premier ministre pour lui faire part de son opposition à toute nouvelle surtaxation des contrats courts.
Rencontres Européennes Nuit#3 Lyon 1&2 février 2018
16/01/18
Les Rencontres Européennes de la Nuit, sous l’impulsion de l’EuroCouncil of the Night (dispositif de l’association A.M.U.O.N) avec l’UMIH et le Collectif Action Nuit et en collaboration avec l’European Lab et le Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères, 1 & 2 février 2018 à Lyon.
La pêche électrique : une technique anti-responsable qu’il faut interdire
15/01/18
Alors que le Parlement européen doit s’exprimer sur le développement de la pêche électrique lors d’un vote mardi 16 janvier, l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, organisation professionnelle du secteur de l’hôtellerie-restauration N°1) et Mr.Goodfish demandent aux députés européens de voter pour l’interdiction totale de cette technique de pêche.
Le titre restaurant : 50 ans de performance sociale
12/01/18
Roland Héguy, Président Confédéral UMIH, a participé hier au 50ème anniversaire du titre restaurant sous le haut patronage de la Ministre du Travail, Muriel Pénicaud.
3ème Rencontres européennes de la nuit à Lyon
11/01/18
Les Rencontres Européennes de la Nuit, coordonnées par l’EuroCouncil of the Night (dispositif de l’association A.M.U.O.N) avec l’UMIH et le Collectif Action Nuit rassembleront les 1 & 2 février 2018 à Lyon
Braquage au Ritz : Réaction UMIH
11/01/18
Suite au braquage intervenu hier au Ritz, l'UMIH, via sa structure UMIH Prestige qui fédère les établissements de prestige, salue le travail exemplaire des équipes de la sécurité de l'hôtel ainsi que les forces de police intervenues très rapidement et qui ont permis l'arrestation des malfaiteurs
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala_destination Novembre 2017
04/01/18
Les indicateurs de performance confirment l'hôtellerie française sur sa bonne lancée.
Publication des résultats de la représentativité patronale au JO : L’UMIH N°1
28/12/17
Les résultats officiels de la représentativité patronale pour la branche HCR ont été publiés par arrêté ministériel au Journal Officiel du 28 décembre 2017. Ils confortent la place incontestable de l’UMIH comme l’organisation professionnelle N°1 du secteur HCR et son rôle de porte-parole et de représentant de toute la profession.
Abattements Sacem pour 2018
21/12/17
Depuis près de 3 ans, la Sacem annonce la disparition des 33 % d’abattement en invoquant l’iniquité de cette réduction, car supérieure à celle accordée aux municipalités et aux autres secteurs. A l’issue d’âpres discussions, en 2016, la Sacem a envoyé aux organisations professionnelles du secteur CHRD, les termes du nouveau protocole.
2018, année européenne de la Chine !
20/12/17
Le Premier ministre chinois, Li Keqiang, et le Président de la Commission européenne, Jean-Claude Juncker, l'ont annoncé en juillet 2016 : 2018 sera l'année européenne de la Chine. L'objectif est de favoriser la poursuite de la coopération touristique entre l'UE et la Chine, renforcer et accroître les voyages et le tourisme entre la Chine et l'UE et améliorer les expériences de voyage des touristes chinois en Europe.
Enregistrement des locations meublées à Lyon
19/12/17
Après Paris, Nice et Bordeaux, la ville de Lyon et la métropole lyonnaise viennent de prendre la décision d’enregistrer la location de meublés touristiques à compter du 1er février.
Mémento du Tourisme - Edition 2017 (DGE)
15/12/17
Cette publication rassemble l'essentiel des statistiques sur le tourisme.
Chiffres clés du tourisme – Edition 2017 (DGE)
15/12/17
Cette publication annuelle présente une synthèse des dernières statistiques disponibles sur le tourisme.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire octobre 2017
15/12/17
En octobre l'hôtellerie française signe un quatrième mois consécutif de progression du RevPAR, confirmant par la même l'amélioration de la santé d'un secteur qui entrevoit la sortie du tunnel. A Paris notamment les taux d’occupation renouent avec les sommets d'avant crise.
Les garanties prévoyance et santé se renforcent.
14/12/17
Grâce à l’implication des partenaires sociaux de la Branche HCR et en concertation avec les partenaires assureurs historiques, les garanties prévoyance et santé sont renforcées au 1er janvier 2018.
Questionnaire taxe de séjour : l’UMIH a besoin de votre participation
13/12/17
À l’occasion de l’examen du projet de loi de finances rectificative 2017, deux amendements relatifs à la taxe de séjour ont été adoptés.
Laurent BARTHELEMY, président de l’UMIH Nouvelle Aquitaine élu vice-président du Fafih
12/12/17
eudi 7 décembre, Laurent BARTHELEMY, président de l’UMIH Nouvelle Aquitaine a été élu à l’unanimité du collège patronal vice-président du Fafih. Sa prise de fonction aura lieu à compter du 1er janvier 2018.
Airbnb retire sa carte prépayée du marché français
12/12/17
Après un entretien avec Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, et Gérald DARMANIN, ministre des Comptes publics, la plateforme de location meublée touristique, Airbnb s’est engagée à retirer sa carte prépayée du marché français qu’avait dénoncé avec force l’UMIH par la voix de son président.
PLFR 2017 : Nouvelles obligations en faveur de la transparence… en attendant les engagements de l’Etat
11/12/17
Dans le cadre de la discussion en séance publique du projet de loi de finances rectificative pour 2017, l’UMIH et le GNC se félicitent de l’adoption d’un amendement visant à généraliser la collecte de la taxe de séjour par les plateformes intermédiaires de paiement.
Retrait des pré-enseignes: L'UMIH 45 lance une campagne de sensibilisation
06/12/17
L'UMIH 45, avec le soutien de Tourisme Loiret, a organisé une conférence de presse vendredi 1er décembre afin de sensibiliser les élus locaux et l'opinion publique sur le retrait des pré-enseignes dérogatoires et demander la modification de l'arrêté ministériel de mars 2015 sur ce sujet.
Victoire de l’UMIH 63 contre une activité illicite de débit de boissons !
05/12/17
Depuis 2014, l’UMIH 63 était en procédure contre l’Association du Comité d’animation de la ville de Chatel-Guyon pour organisation régulière d’activités concurrentielles illicites de débits de boisson.
Ouragan IRMA : rappel des mesures d’urgence pour les professionnels du secteur du tourisme
05/12/17
Une aide exceptionnelle de 1000 euros par salarié + 500 euros par enfant à charge scolarisé pourra être accordée.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala_destination octobre 2017
01/12/17
En octobre, l'hôtellerie française signe un quatrième mois consécutif de progression du RevPar, confirmant par la même l'amélioration de la santé d'un secteur qui entrevoit la sortie du tunnel. A Paris notamment les taux d'occupation renouent avec les sommets d'avant crise. Dans le même temps, certaines métropoles régionales confirment leur dynamisme.
Roland HEGUY choqué et scandalisé par les informations publiées par France Info sur Airbnb
01/12/17
Roland HEGUY était aujourd’hui l’invité de France Info pour réagir aux dernières informations sur Airbnb se disant « choqué et scandalisé par les agissements de la plateforme ».
Discours d'ouverture de Roland HEGUY, président confédéral de l'UMIH, au 65e congrès de l'UMIH à Reims
28/11/17
Mme le député, M. le maire, Mesdames, Messieurs, chers amis Je suis très heureux de me trouver une nouvelle fois parmi vous pour ouvrir notre 65è congrès. J’ai face à moi les hommes et les femmes qui représentent toute notre profession. Devant les administrations, devant les pouvoirs publics, devant l’opinion.
Discours de M. Jean-Yves Le Drian au 65e congrès national de l'UMIH à Reims
27/11/17
Je suis heureux d'être parmi vous. C'est pour moi un plaisir de venir ici à Reims, ville d'art et de culture, ville dont la cathédrale, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est si profondément liée à l'histoire de France !
Jean-Yves LE DRIAN, ministre de l'Europe et des Affaires étrangères présent au 65e congrès de l'UMIH
22/11/17
Jean-Yves Le Drian, ministre de l’Europe et des Affaires étrangères était l’invité d’honneur du 65e congrès de l’UMIH.
Le ministre a annoncé le rebond du tourisme en 2017 avec 89 millions de touristes internationaux. Il a souligné que ce résultat était le fruit des efforts de l’ensemble des acteurs du tourisme et en particulier des CHRD, clé de voûte de l’attractivité de nos territoires.
Quand le tourisme gagne, c'est la France qui gagne ! Lancement du 65e congrès de l'UMIH à Reims
22/11/17
Lancement du 65e congrès de l'UMIH à Reims avec pour thème "Quand le tourisme gagne, c'est la France qui gagne". Jean-Yves LE DRIAN ministre de l'Europe et des Affaires étrangères était l'invité d'honneur de ce 65e congrès de l'UMIH - Retour sur cette journée.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire septembre 2017
16/11/17
Tous les indicateurs sont à la hausse, et pour tous les segments, pour ce mois de septembre 2017 qui conjure les craintes du début d'année. Tandis que Paris est toujours en rebond soutenu, comme depuis plusieurs mois.
La France accueillera la Coupe du Monde de Rugby en 2023
16/11/17
A Londres, les fédérations de World Rugby viennent aujourd’hui de désigner la France, comme organisatrice de la Coupe du monde de Rugby, en septembre et octobre 2023.
L’attribution de cette coupe du monde est une chance pour l’attractivité de notre pays, puisqu’elle se déroulera dans 9 régions différentes de France.
Pour Roland HEGUY les propos d’Airbnb sur France Inter sont de l’enfumage !
15/11/17
Suite à la réaction de d’Emmanuel MARILL sur France Inter mardi 14 novembre, Roland HEGUY s’est exprimé dans la presse pour dénoncer cette opération de communication qui est selon lui de l’enfumage
Affichage environnemental dans les hôtels : de nouvelles dates de web-conférences à ne pas manquer !
13/11/17
Dans le cadre du pré-déploiement national de l’affichage environnemental, 2 nouvelles web-conférences sont organisées
65e Congrès National de l’UMIH : "Quand le tourisme gagne, c’est la France qui gagne"
13/11/17
Le 65e Congrès National de l’UMIH se tiendra à Reims du 21 au 23 novembre 2017 sur le thème : "Quand le tourisme gagne, c’est la France qui gagne"
L’UMIH adresse un courrier au député Thierry SOLERE suite à sa proposition de loger les députés dans des appartements Airbnb
07/11/17
L'UMIH a adressé un courrier au député Thierry SOLERE et diffusé à la presse, suite à sa proposition faite ce jour sur France 2 dans l’émission « les 4 vérités », de loger les députés dans des appartements Airbnb.
Agression d’un groupe de touristes devant leur hôtel : la sécurité des touristes en France reste la priorité
06/11/17
L’UMIH (Union des Métiers et des industries de l’Hôtellerie) et le GNC (Groupement National des Chaînes) sont particulièrement choqués par la nouvelle agression dont a été victime un groupe de touristes devant un hôtel de la région parisienne, et rappellent l’impact de ces événements pour l’image de Paris et de la France.
Vigipirate - Posture "Transition 2017 - 2018"
02/11/17
Le plan VIGIPIRATE de vigilance, de prévention et de protection face aux menaces d’actions terroristes a été refondu afin d’en améliorer la visibilité et la compréhension auprès de l’ensemble des acteurs de la Nation.
Observatoire des performances hôtelières UMIH – OlaKala_destination Septembre 2017
27/10/17
Tous les indicateurs sont à la hausse, et pour tous les segments, pour ce mois de septembre 2017 qui conjure les craintes du début d’année. Tandis que Paris, est toujours en rebond soutenu, comme depuis plusieurs mois, la province et certaines grandes métropoles en particulier ont fait leur rentrée avec le sourire.
Faites du bruit pour sauver la musique l'UMIH soutient la CSLMF (Ex CSCAD)
26/10/17
Au nom de la santé publique un décret entend limiter le niveau sonore de la musique dans les lieux publics. Une mesure qui dénature les œuvres et va à l’encontre la liberté de création.
Priorité au tourisme en Guyane
26/10/17
A l’occasion du déplacement du Président de la République en Guyane du 26 au 28 octobre, Roland HEGUY, Président confédéral de l’UMIH (Union des métiers et des industries de l’Hôtellerie) rappelle que la priorité doit être le développement du tourisme en Guyane et demande la mise en œuvre des accords thématiques du Tourisme signés avec le ministre des Outre-mer dans le cadre des accords de Guyane d’avril 2017.
France Boisson, toujours plus engagé en local, publie " Les cafés, une chance pour nos territoires"
26/10/17
Dans le cadre de son engagement contre la désertification des territoires, France Boissons, partenaire privilégié des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR) français depuis plus de 50 ans, publie un Livre blanc intitulé « Les cafés, une chance pour nos territoires », en partenariat avec l’AMRF (Association des Maires Ruraux de France), l’APVF (Association des Petites Villes de France) et eTerritoire, plateforme de promotion des territoires.
MICS : l'UMIH partenaire pour la 6e année consécutive
24/10/17
Pour la 6e année consécutive, l’UMIH est partenaire du MICS, salon leader du monde de la nuit qui se déroule les 8 et 9 novembre au Grimaldi Forum de Monaco.
Ordonnances Droit du travail : qu’est-ce qui change ?
20/10/17
CDD, fin de la requalification en CDI en cas de transmission tardive du contrat de travail. Conformément à l’article L.1242-13 du code du travail ; le contrat de travail, doit être transmis au salarié, au plus tard, dans les 2 jours ouvrables suivant son embauche.
Etude de l’ADIL sur les locations touristiques à Paris : reprise des propositions de l’UMIH
19/10/17
L’Agence Départementale d’Informations sur le Logement (ADIL), vient de publier une étude sur les locations touristiques à Paris.
Lutte contre le gaspillage alimentaire : Les chefs de cuisine s’engagent et publient leur livre de recettes ANTI-GASPI
17/10/17
A l’occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) publie un livre de recettes anti-gaspi « Les chefs s’engagent : leurs recettes ANTI-GASPI », en partenariat avec la maison d’édition Scrinéo. Le livre a été présenté hier à l’école Cuisine Mode d’Emplois de Thierry Marx, en présence des chefs qui ont participé à l’aventure.
Roland Héguy sur France Inter : "Dans la restauration, on a besoin des CDD !"
17/10/17
Roland Heguy, président de l’UMIH, s'est insurgé lundi dans l'interview éco sur franceinfo contre le projet du gouvernement de taxer les contrats courts. Il a avancé "la saisonnalité et les besoins ponctuels" de l'hôtellerie et de la restauration.
Le vapotage dans le CHRD
16/10/17
Nous rappelons que l’utilisation de la cigarette électronique (vapotage) a été interdite par la loi de modernisation de notre système de santé du 26 janvier 2016 dans les lieux de travail fermés et couverts à usage collectif.
Lancement du livre « Les chefs s’engagent : leurs recettes ANTI-GASPI »
12/10/17
A l’occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, le 16 octobre prochain, l’UMIH publie un livre de recettes « Les chefs s’engagent : leurs recettes ANTI-GASPI ».
L’UMIH : force de propositions pour la promotion du Tourisme
11/10/17
Roland HEGUY, Président confédéral de l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) et de la Confédération des Acteurs du Tourisme, qui a participé au Comité de pilotage Tourisme présidé par Jean-Yves Le Drian et Jean-Baptiste Lemoyne, a présenté les propositions de l’UMIH et du GNC à court et moyen-terme pour assurer un financement pérenne de la promotion et a salué la mise en place d’une mission sur ce sujet.
Registre public d’accessibilité
09/10/17
Depuis le 1er octobre, tout exploitant et/ou propriétaire d’établissement recevant du public, neuf et/ou situé dans un cadre bâti existant, est tenu de mettre à disposition du public un registre public d’accessibilité afin de communiquer sur le niveau d’accessibilité des prestations et des services proposés par leur établissement.
Baromètre UMIH MKG : Observatoire août 2017
06/10/17
La très forte croissance de la fréquentation et - enfin - un très léger rebond des prix ont permis à l’hôtellerie française d’afficher des résultats très satisfaisants en août.
Chaud Devant : l’UMIH lance les Assises de la Restauration
06/10/17
Roland HEGUY et Hubert JAN, Président de la branche Restauration de l’UMIH, ont annoncé, à l’occasion du Conseil d’Administration de l’UMIH, le lancement des Premières Assises de la Restauration « Chaud devant ! » dont l’objectif sera d’élaborer des propositions pour la filière Restauration d’ici 1er trimestre 2018.
Airbnb, Abritel, Booking, Expedia, TripAdivsor, etc. : Fin de la supercherie pour le consommateur
05/10/17
L’UMIH (Union des métiers et des industries de l’Hôtellerie) et le GNC (Groupement National des Chaînes) se félicitent de la publication ce matin au Journal Officiel de 3 décrets particulièrement attendus par tous les professionnels de l’hébergement marchand. Tout opérateur en ligne (plateformes de mise en relation, OTA, sites d’avis) aura une obligation renforcée d’information du consommateur.
Assurance chômage 2017 : ce qui change pour les entreprises au 1er Octobre
05/10/17
Agréée par l’Etat, une nouvelle convention chômage entre en vigueur, avec dès le 1er octobre 2017, des changements relatifs aux contributions. L’occasion de faire le point sur les règles de contribution applicables aux entreprises.
L’UMIH soutient la journée des restaurateurs et des commerçants indépendants de METRO
05/10/17
L’UMIH soutient la Journée des restaurateurs et des commerçants indépendants initiée par METRO, qui se tiendra le 10 octobre prochain. Cette journée de sensibilisation ouverte au grand public est pour vous, professionnels, l’occasion d’attirer une nouvelle clientèle en proposant des offres exclusives !
Jean-Baptiste LEMOYNE, présent au colloque du monde de la nuit
05/10/17
Lundi 2 octobre, l’UMIH a organisé un colloque sur « La nuit en France : évolution des modes de consommation et prévention des risques addictifs » à la Concrète dans le 12e arrondissement de Paris en partenariat avec le SNEG &Co, HCR Santé, Klésia, Malakoff médéric, Audiens, CSCAD, GPS.
Tourisme durable : signature d’une convention de partenariat entre l’UMIH, l’ADEME et AFNOR Certification
04/10/17
L’UMIH (Union des Métiers et des industries de l’Hôtellerie), l’organisation professionnelle N°1 du secteur de l’hôtellerie-restauration, l’ADEME et AFNOR Certification ont signé, le 4 juillet, une convention de partenariat pour promouvoir les démarches durables auprès des établissements hôteliers (et restaurateurs) en s’appuyant sur l’Ecolabel Européen « Hébergement Touristique ».
Les représentants européens des métiers de la nuit réunis à l’UMIH
04/10/17
L’association européenne du monde de la nuit « ENA » (European Nightlife Association) s’est réunie le 19 septembre dernier afin de faire un point sur les dossiers européens du monde de la nuit.
La Fédération Internationale des Logis rejoint l’UMIH
28/09/17
Roland HEGUY, Président confédéral de l’UMIH, et Fabrice GALLAND, Président de la Fédération Internationale des Logis, ont annoncé, mercredi 27 septembre, leur rapprochement et ont décidé de mutualiser leurs forces et de travailler ensemble sur différents sujets avec comme objectif : accompagner et défendre la relation avec leurs adhérents.
L’UMIH organise un colloque "La nuit en France : évolution des modes de consommations et prévention des risques addictifs"
27/09/17
Le 2 octobre prochain, l’UMIH organise à la Concrète un colloque sur " La nuit en France : évolution des modes de consommation et prévention des risques ".
SACEM – Café-Restaurant Réforme du Barème 2017 et Activité saisonnière
22/09/17
Dans le cadre de la Convention de Partenariat « Cafés, Hôtels et Restaurants » que l’UMIH a signé avec la SACEM le 8 juillet 2016, l’UMIH et la SACEM ont convenu de prendre en compte de nouvelles mesures pour les établissements implantés dans les localités saisonnières.
L’UMIH rencontre l’Association des Maires de France
21/09/17
Mardi 19 septembre 2017, Roland HEGUY, Président confédéral de l’UMIH a rencontré François BAROIN, Président de l’Association des Maires de France pour faire un point sur les différents sujets en lien avec le tourisme.
Devenez un acteur de la fête de la gastronomie
14/09/17
L’UMIH soutient la Fête de la Gastronomie qui se déroulera partout en France du 22 au 24 septembre prochain sur le thème "Au cœur du produit". Ce grand rendez-vous annuel est un moment convivial et généreux où tous les Français et visiteurs étrangers sont invités à vivre des instants de plaisir, de découverte et à partager leur passion commune.