Le reportage fait suite à l'adoption définitive par le Sénat mardi dernier de la mention "fait maison" dans le cadre du projet de loi relatif à la consommation. Le texte dispose que les restaurateurs auront l’obligation de préciser sur leur carte ou tout autre support qu’un plat proposé est « fait maison », c'est-à-dire, élaboré sur place à partir de produits bruts. Retrouvez l'interview de Jean TERLON, vice-président UMIH Restauration, dans le JT de 20 H du mercredi 29 janvier à partir de la 14ème minute.
