Jean TERLON a participé à une table ronde sur le fait-maison, organisée par la Commission des Affaires économiques de l’Assemblée nationale. Devant les députés, le vice-président de la branche restauration a rappelé que la deuxième version de la mention « fait-maison », complétée de la reconnaissance de l’artisan-cuisinier était plus claire et plus lisible pour les professionnels et pour les consommateurs.
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