L’interview du Premier ministre dans le Parisien sur la réouverture des établissements donne le coup d’envoi de la reprise pour nos restaurants, cafés, bars qui sont fermés depuis plus de 7 mois, cette ouverture progressive reste très symbolique.
Pour retrouver les informations connues et vérifiées à ce jour sur la réouverture progressive : cliquez ici
Pour retrouver l’évolution des aides à partir de juin 2021 : cliquez ici
Ce tableau est fait à partir de l’Interview du Premier ministre accordée au journal Le Parisien le 10 mai 2021. Nous devons attendre les décrets d’application pour que ces annonces se traduisent concrètement pour nos entreprises.
Pour le protocole sanitaire, la profession attend la confirmation que le protocole de réouverture sera bien celui appliqué en octobre 2020 dans les zones « dites » rouges à l’époque.
Ce protocole renforcé, travaillé à partir des recommandations de la HCSP, reprend l’intégralité des mesures sanitaires indispensables recensées par le Ministère des Solidarités et de la Santé.
Quant à la jauge de 50% de la terrasse qui a été annoncée du 19 mai au 8 juin, nous attendons des précisions sur ses modalités de calcul. Elles figureront dans le protocole à paraitre.
