Le titre-restaurant a une finalité exclusive : répondre à un besoin social bien identifié, celui de la restauration des salariés pendant leur journée de travail. Il repose ensuite sur un cercle économique vertueux où chaque acteur doit jouer son rôle : les employeurs et les salariés par le cofinancement des titres, les sociétés émettrices de titres-restaurant par le développement du réseau de relations clients/bénéficiaires et la gestion des flux, nos professions restaurateurs et les assimilés restaurateurs pour la perception des titres.
Cette dernière année encore, ce sont près de 743 millions de titres-restaurant papier qui ont été utilisés par les salariés pour leur déjeuner, représentant un chiffre d’affaires de près de 5,7 milliards d’euros.
Depuis avril 2014, le titre restaurant dématérialisé a fait son apparition au côté du titre papier. Les deux systèmes coexistent actuellement pour une durée indéterminée.
