Les quatre organisations patronales du secteur : GNI, GNC, SNRTC et UMIHG, ont réalisé deux enquêtes en décembre 20211 et janvier 2022, qui révèlent une chute inquiétante de l’activité des hôtels, cafés, restaurants et traiteurs organisateurs de réceptions dues aux mesures sanitaires gouvernementales.
Les organisations demandent au gouvernement de muscler les mesures d’indemnisation et d’accompagnement annoncées le 3 janvier.
Les chiffres sont explicitent :
- 84 % des cafetiers reconnaissent une baisse d’activité d’au moins 30 % par rapport à la même époque en 2019.
- 97 % des traiteurs organisateurs de réceptions constatent une perte de leur chiffre d’affaires d’au moins 30 %. Pour 74 % d’entre eux cette perte est évaluée entre 80 % et 100 %.
- 81 % des restaurateurs connaissent une baisse d’activité qui à se chiffre au moins 30 % du chiffre d’affaires.
- 79 % des hôteliers ont une baisse d’activité d’au moins 30 % de leur chiffre d’affaires voire 50 % de pour 54 % d’entre eux.
Fortes de ce constat, les organisations professionnelles demandent des mesures d’accompagnement pour faire face à ce contexte particulier :
- Baisse du seuil d’éligibilité à l’aide coût fixe de 50 % à 30 % de perte de chiffre d’affaires et que le montant de l’indemnisation soit porté de 90 % à 100 % de l’EBE (excédent brut d’exploitation) négatif, au moins pour les entreprises de moins de 50 salariés.
- Accès à l’activité partielle sans reste à charge dès 50 % de baisse de chiffre d’affaires
- Accès aux exonérations de charges de Sécurité Sociale dès décembre 2021 pour toutes les entreprises du secteur HCR subissant une perte de chiffre d’affaires d’au moins 30 % OU connaissant une baisse d’activité du fait des mesures sanitaires mises en œuvre.
- Simplification du dépôt de dossier pour les TPE qui souhaitent bénéficier de l’aide coûts fixes et qui n’ont d’expert-comptable. (Le secteur CHRD est constitué à 90 % de TPE).
- Pour les discothèques : exclusion du chiffre d’affaires de la période entre le 1er et le 10 décembre afin de bénéficier de l’aide coûts fixes discothèques.
- Engagement concret de la FBF pour rendre applicable les annonces de Bruno Le Maire, ministre de l’Économie, concernant la possibilité de report du premier remboursement et celle d’allonger la durée de remboursement du PGE.
