Le classement des hôtels est issu de la loi du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques, visant à harmoniser les systèmes de classement des hébergements et moderniser les normes. Cette loi a été complétée par l’arrêté du 3 octobre 2014 instaurant « la distinction Palace ».
Sont concernés : les hôtels de tourisme, les résidences de tourisme, les meublés de tourisme, les terrains de camping, les parcs résidentiels de loisirs et les villages vacances.
Au 1er août 2016, Atout France répertoriait 14 101 hôtels classés sur 17 000, répartis comme suit :
- Hôtels 1* : 670
- Hôtels 2* : 5 305
- Hôtels 3* : 6 034
- Hôtels 4* : 1 773
- Hôtels 5* : 319
- 19 distinctions Palace
La réforme du classement hôtelier de 2009, prévoit la révision du référentiel tous les cinq ans. Pour renforcer le positionnement concurrentiel de l’hôtellerie française face à la concurrence internationale, le gouvernement a donc procédé à une modernisation des normes du classement hôtelier (arrêté du 27 janvier 2016).
Ce nouveau référentiel vise à adapter l’offre hôtelière aux pratiques internationales, à l’évolution de la digitalisation et à l’amélioration du confort du client.
Cette nouvelle grille est applicable à les demandes de classement présentées depuis le 1er avril 2016 ainsi qu’aux demandes d’attribution de la « distinction Palace ».
Avec plus de 14 000 hôtels classés à ce jour (sur les 17 000), soit 80 % du parc hôtelier du précédent classement, l’UMIH considère que le classement hôtelier est un succès.
