Le congrès 2022 a pour thème « S’engager pour réussir ! ».
Il rassemblera durant 3 jours plus de 600 élus, chefs d’entreprise et responsables syndicaux, offrant un espace d’échanges, et de convivialité avec l’ensemble des professionnels concernant l’avenir de notre profession, la transition sociale et environnementale du secteur des CHRD (Cafés, Hôtels, Restaurants et Discothèques).
Les sujets de réflexion porteront sur l’impact social et sociétal de nos métiers, sur les difficultés persistantes de recrutement, la révolution digitale et la préservation de nos territoires.
Il sera de même l’occasion de rencontrer la nouvelle présidence confédérale de l’UMIH, avec Thierry Marx, président et Eric Abihssira, vice-président.
En ouverture du congrès, se tiendra lundi 21 novembre, la Finale Nationale 12ème édition du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs, en présence François Cuillandre, maire de Brest.
C’est tout naturellement que Thierry Marx sera le parrain de la remise des prix qui se déroulera à l’IFAC - Campus des Métiers de Brest.