Lancé en mars 2010 par trois grands aquariums européens que sont Nausicaá, Centre National de la Mer en France, l’Acquario di Genova en Italie et l’Aquarium Finisterrae en Espagne, le programme Mr.Goodfish n’a de cesse de sensibiliser le public et les professionnels à l’importance de la consommation durable des produits de la mer.

Le programme vise à rendre le consommateur acteur pour la préservation des ressources marines en publiant, à chaque saison, une liste de produits de la mer conseillés par des spécialistes. Le but de cette démarche est de protéger les stocks de produits de la mer fragilisés par la consommation d’autres stocks disponibles en abondance.

Depuis 2017, le programme Mr.Goodfish émet également des recommandations concernant les produits issus de l’aquaculture afin de promouvoir les bonnes pratiques.

En se basant sur des critères simples, vous pouvez vous aussi choisir vos produits de la mer en suivant les recommandations de Mr.Goodfish.

Le site www.mrgoodfish.com publie la liste des produits de la mer conseillés pour la saison, propose des recettes simples élaborées par des grands chefs ainsi que les actualités de Mr.Goodfish.

Téléchargez l’application Mr.Goodfish pour devenir consom’acteur en choisissant les bons produits de la mer, à la bonne saison !

Ainsi, si chaque français consommait une espèce conseillée par Mr.Goodfish simplement une fois par an, ce sont 18 000 tonnes d’espèces menacées qui pourraient être sauvegardées !

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site Mr.Goodfish : www.mrgoodfish.com