C’est la vocation d’une organisation professionnelle que de fédérer le plus largement possible. Rassembler les acteurs, regrouper les énergies, organiser la mobilisation : autant de missions et de responsabilités que l’UMIH assure chaque jour.
L’UMIH fédère la quasi-totalité des entreprises indépendantes du secteur. Après avoir fusionné avec la CPIH, l’UMIH fédère également 4 syndicats associés :
- GNC (Groupement National des Chaînes)
- SNRTC (Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale)
- CSCAD (Chambre Syndicale des Cabarets Artistiques et des Discothèques
- SNRPO (Syndicat National de la Restauration publique organisée)
Et 2 structures inter-départementales :
- UMIH Prestige
- SNEG & Co
Être la 1ère organisation patronale du secteur confère de lourdes responsabilités à l’UMIH : sa communication est suivie avec beaucoup d’attention et ses prises de parole sont le reflet de l’expression unanime du secteur.
Ce large périmètre occupé par l’UMIH, favorise le dialogue avec les syndicats de salariés, ses homologues des autres professions, les organisations interprofessionnelles ou les pouvoirs publics.
Cette force lui permet d’être entendue et d’attirer à elle toujours plus d’adhérents.